材料3～4人分
| 柿（完熟） | 2個 |
| 食パン（8枚切） | 8枚 |
| ヨーグルト | 100ｇ |
| 生クリーム | 100㎖ |
| 砂糖 | 大さじ1と1/2 |
作り方
- ヨーグルトはキッチンペーパーなどに包み1時間ほど水切りする。柿は扇型に1㎝くらいの薄さで切る。
- ボウルに生クリーム、砂糖を加えハンドミキサーで8分立くらいまで混ぜる。
- そこに、水切りしたヨーグルトを加え混ぜ合わせる。
- 食パン2枚に混ぜたクリームを塗り切った柿を並べサンドする。
- パンの耳の部分をカットして半分に切れば完成。
作り方のコツ・ポイント
時間があればラップでしっかり包んで冷蔵庫で2時間冷やすとクリームが固まり切りやすくなります。さらに美味しくなりますのでオススメです。
