四季彩堂が運営する「無人野菜商店街」です。

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もぎたてレシピ

写真:肉巻きスティックセニョール

肉巻きスティックセニョール

シャキシャキ食感がクセになる!?

肉巻きスティックセニョール。

ご飯のおかずやおつまみにも最適☆

2人分

スティックセニョール8本
薄切り豚バラ8枚
塩こしょう適量
片栗粉適量
大さじ1
「タレ」
☆にんにく1片
☆醤油大さじ1
☆オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 豚肉に片栗粉を軽くふり、スティックセニョールに巻いていく。
  2. 塩こしょうをして味を馴染ませたら、フライパンで両面に焼き色がつくまで焼く。
  3. 焼き色がついたら、酒を加えて蓋をし弱火で2~3分蒸らす。
  4. ソースづくり
  5. フライパンにオリーブオイルを入れ、薄切りにしたニンニクを弱火でじっくり香りを出す。
  6. 香りが出たら、醤油を加えて軽く煮詰めたら完成。

作り方のコツ・ポイント

塩こしょうで味がついているので、レモンを絞って食べても美味しいです☆
茎の部分を柔らかくするなら、レンジで少し温めると食べやすくなりますよ(^^)/

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